Wie wollen wir im Jahr 2050 bald 10 Milliarden Menschen ernähren, ohne weiterhin Raubbau an unserem Planeten zu betreiben? Klimaschutz beginnt bereits auf dem Teller. Dafür entwickelt, produziert und vertreibt Beneto hoch proteinhaltige Lebensmittel wie Pasta und Brot auf Basis einer alternativen Proteinquelle: Grillenmehl. Insekten verbrauchen nämlich 2.000x weniger Wasser, 200x weniger Platz, 100x weniger CO2 Emissionen und 10x weniger Futtermittel als die Rindfleischindustrie, um doppelt so viel Protein zu produzieren. Die Zukunft zirpt!
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Lara Schuhwerk
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